 |
PAPRIKA - Capsicum annuum 'Jubilandska'
Relatief kleine dunschillige puntpaprika voor buitenteelt. Ideaal voor bereiding op de BBQ of grill als gehele vrucht.
Vanwege de dunnere schil beter geschikt voor bereidingen, maar ook rauw te gebruiken. Betere opbrengst bij teelt buiten dan onder beschutting.
|
 |
PAPRIKA - Capsicum annuum 'Chocolate Beauty'
Bruine paprika bij rijpheid. Kan ook als groene paprika worden gebruikt. Dikke en sappige schil. Geschikt voor teelt onder beschutting. Zoete smaak.
|
 |
PAPRIKA - Capsicum annuum 'Geel'
Gele paprika met goede opbrengst onder plastic. Geschikt voor struikvorm. Dikke en sappige schil.
Ooit foutief als rode paprika aangekocht, maar desondanks zeer tevreden over de oogstresultaten.
|
 |
PAPRIKA - Capsicum annuum 'Lilac'
Paarse paprika in onvolgroeide toestand, rood bij rijpheid. Kan in paars stadium gebruikt worden in de plaats van groene paprika's.
Enkel voor teelt onder glas/plastic. Opvallende vrucht. Goede opbrengst en smaak.
|
 |
PEPER - Capsicum annuum 'Westlandse Lange Rode'
Relatief zachte, langwerpige spaanse peper voor buitenteelt. Voor wie wel van pittig eten houdt, zonder veel risico op overdrijven.
Kan ook gedroogd worden of verwerkt in sambal.
|
 |
PEPER - Capsicum annuum 'Peprika'
Spontane kruising van 'Jubilandska' en 'Westlandse Lange Rode' uit 2016. Zeer smaakvolle zoete peper voor de buitenteelt. Hoge opbrengst.
De grote pepers zijn lekker rauw of in zijn geheel gebruikt in de wok. Zelfde formaat als 'Hungarian Hot Wax', maar zoeter van smaak.
|
 |
PEPER - Capsicum annuum 'Pimientos de Padron'
Pikante pepers en zoete pepers aan één en dezelfde plant. Wordt groen geoogst (3 à 4 cm) en gegeten als tapa's.
Eens rijp en rood ben ik nog geen zoete tegengekomen, blijkbaar worden ze heter bij rijpheid. Steeds afwachten wat het wordt, plezier verzekerd.
Kan in mooie zomers ook een grote opbrengst geven bij buitenteelt.
|
 |
PEPER - Capsicum annuum 'Hungarian Hot Wax'
Forse en zeer vroeg afrijpende milde peper. Zeer geschikt voor buitenteelt, dan een compacte plant die niet snel omvalt. Slechts 5000-10000 scoville en dus niet al te pikant.
De pepers worden lichtgroen tot geel wanneer ze volgroeid zijn. Ze worden meestal in dit stadium geoogst en gebruikt in salade, op brood of als garnering op pizza.
Rode peper bij volledige rijpheid en dan wat pittiger. Zeer hoge opbrengst, zeker bij regelmatig doorplukken.
|
 |
PEPER - Capsicum baccatum 'Lemon Drop'
Pikante gele pepers van 30000-50000 scoville, dus matig te gebruiken! Zeer grote opbrengst. Doet het ook nog redelijk goed in open veld.
Gezonde plant die niet vatbaar is voor gojigalmijt. Witte bloemen met een groen hart, kenmerkend voor de baccatum-pepers. Bijzonder lekkere geur en fruitig aroma.
Zonder twijfel één van de lekkerste pepers die er bestaan.
|
 |
PEPER - Capsicum baccatum 'Trepadeira Werner'
Deze baccatum is erg opvallend. De kersvormige pepers kleuren van wit naar rood bij rijping. Vruchten met een sappige, dikke vruchtwand en lekkere smaak.
Een sterke groeier en slechts matig pikant. Nieuw in de collectie. In 2019 testen we de geschiktheid voor buitenteelt...
|
 |
PEPER - Capsicum baccatum 'Jamy'
Deze forse peper uit de baccatum-groep deed het in 2018 bijzonder goed in de onbeschutte buitenteelt. Nog een lekkere milde peper met hoge opbrengst en goede smaak.
|
 |
PEPER - Capsicum frutescens 'African Bird´s Eye'
Een wilde mini peper van 1-2 cm uit het Afrikaanse continent, beter gekend als piri piri in de keuken. Best pittig. Vormt stevige planten van 50-100 cm hoogte met kleine blaadjes en een massa vruchten. Kan gewoon buiten geteeld worden.
De vruchten zijn erg goed te drogen en te vermalen tot chili-poeder. Handig is het zeer makkelijk loskomen van de vruchten bij het plukken, het steeltje blijft aan de plant zitten.
|
 |
PEPER - Capsicum frutescens x annuum 'Big Bird´s Eye'
Deze kruising van 'Hungarian Hot Wax' en 'African Bird´s Eye' uit 2018 heeft dezelfde handige pluk-eigenschappen als de 'African´s Bird´s Eye' en is door de dunne vruchtwand ideaal te drogen.
Het oogsten gaat wel wat sneller door het grotere formaat. We verwachten nog wel wat variatie in de planten, dus verdere selectie is aan de orde. Een mooie aanwinst voor de buitenteelt.
|
 |
PEPER - Capsicum chinense 'Pink Habanero'
Een aromatische peper voor salade of gewoon uit het vuistje. Deze soort ontbreekt bijna volledig de pikante smaak van pepers,
waardoor het aroma van de chinense peper volledig tot zijn recht komt. Een makkelijke plant met erg mooie gekleurde pepers. Nieuw in de collectie.
|
 |
PEPER - Capsicum annuum x chinense 'Orange Glow'
Een zeer vruchtbaar pepertje met behoorlijke hitte. Blad en stengels zijn licht behaard. Bijzondere kruising tussen twee soorten, met nog redelijk wat variatie in de soort. Vruchtjes kunnen variëren van staand tot hangend, langwerpig tot bijna rond.
Nog wat selectie nodig dus. Nieuw in de collectie, we testen hem nog uit voor de teelt buiten...
|
 |
PEPER - Capsicum chinense 'Trinidad Perfume'
Een vroegrijpende chinense zonde hitte. We houden deze extreem milde peper voorlopig nog een jaar langer in test, hoewel smaak, oogst en groei toch beter moet kunnen.
|
 |
SNACKPAPRIKA - Capsicum annuum 'Arwen'
Een kleine paprika uit het assortiment van De Bolster. Lekker uit het vuistje. Planten voor struikvorm.
|
 |
SNACKPAPRIKA - Capsicum annuum 'Radja'
Een kleine paprika uit het assortiment van De Bolster. Lekker uit het vuistje. Planten voor struikvorm.
|
 |
SNACKPAPRIKA - Capsicum annuum 'Flynn'
Een kleine paprika uit het assortiment van De Bolster. Lekker uit het vuistje. Planten voor struikvorm.
|
 |
ZOETPUNTPAPRIKA - Capsicum annuum 'Xaro'
Een bijzonder lekkere spoeppaprika tot 20 cm lengte. Hoge plant die wat steun nodig heeft. Voor serreteelt. Aanrader.
|
 |
ZOETPUNTPAPRIKA - Capsicum annuum 'Kyra'
Een bijzonder lekkere spoeppaprika tot 20 cm lengte. Hoge plant die wat steun nodig heeft. Voor serreteelt. Aanrader.
|
