Knollen
Het Andesgebergte kent een rijke cultuur van eetbare knolgewassen. Het is de bakermat van onze Vlaamse aardappel, die helemaal niet zo Vlaams is dus…
Na de introductie van de gevreesde phytophtora-schimmel die hele aardappeloogsten liet mislukken in Ierland scheelde het niet veel of de andere knolgewassen uit de Andes hadden ook Europa verleid.
Nu, 150 jaar later, staan de oca, knolcapucien of ulluco wel al op ons menu. Nog even en ze liggen ook op uw bord?
Tijdens zijn studententijd op Droevendaal teelde Dimitri al de eerste Andesknollen, maar het is pas helemaal uit de hand gelopen nadat een bezoek aan de tuin van hobby-verzamelaar Frank Van Keirsbilck de veelheid aan kleuren en soorten binnen handbereik kwamen. Ondertussen komt er jaarlijks pootgoed vanuit onze
kwekerij terecht bij talloze liefhebbers.
Recent zijn ook zoete aardappels flink op weg om een gangbare teelt te worden in de Nederlandse en Vlaamse landbouw.
We kunnen de vraag naar pootgoed de komende jaren wellicht niet volgen,
maar we blijven wel volop inzetten op de ontwikkeling en introductie van opvallende, lekkere en productieve rassen.
Zo kweken we o.a. al pootgoed op van de eerste Vlaamse zoete aardappel-cultivar ´Witte van de Ecohoeve´ en brachten we in 2016 onze eigen oca-cultivar ´Zoetewei´ op de markt.
|