Knollen - Aardaker
 |
AARDAKER - Lathyrus tuberosusWilde klimplant van 30 tot 180 cm hoogte uit de familie van de reukerwt. De plant bloeit met geurende lila bloemen en vormt ondergrondse knollen. Het eetbare, witte knolvlees heeft een opvallende, geconcentreerde smaak van doperwtjes. De knollen bereiken een oogstbaar formaat na 2 tot 3 jaar. |