Knollen - Knolcapucien
 |
KNOLCAPUCIEN - Tropaeolum tuberosum 'Orange'Variëteit gekregen van een medestudente uit Zuid-Amerika in 1998. Afkomstig uit een universiteitscollectie. Plant knolcapucien of mashua hetzelfde als aardappels, incl. aanaarden. Ras met een hoge opbrengst en zeer grote knollen, met goede smaak. Rauw gegeten met een scherpe radijzensmaak. Gekookt of geroosterd verdwijnt de pittige smaak gedeeltelijk. Bij voorkeur rooien eind november. Kan lang bewaard worden. |
 |
KNOLCAPUCIEN - Tropaeolum tuberosum 'White'Ras met korte kiemrust. Levert witte knollen op met paarse ogen. Variëteit die makkelijk groeit vanwege de korte kiemrust, maar minder lang bewaarbaar is. Hoge opbrengst en vrij grote knollen. Ook de bloemen, die op lange steeltjes boven het gewas uitsteken, zijn eetbaar zoals bij de gewone oost-indische kers. |
 |
KNOLCAPUCIEN - Tropaeolum tuberosum 'Ken Aslett'Selectie met hoge sierwaarde. Minder daglengtegevoelig waardoor de plant sneller in bloei komt. Aangewezen soort voor de productie van eetbare bloemen. Kleinere knollen met diepe ogen en lange kiemrust. |
 |
KNOLCAPUCIEN - Tropaeolum tuberosum 'Lima'Gele cultivar met diepe ogen. Ras met wat kleinere knollen, maar zeer veel stuks. Gezonde plant. |
 |
KNOLCAPUCIEN - Tropaeolum tuberosum 'Black'Cultivar met zeer donker gekleurde knollen. Deze cultivar komt pas echt volledig op kleur een week of twee na het rooien. Nieuw in de collectie. |